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海のものも美味しいね~

先月、内房の金谷へ「カジメ」を食べに出かけました♪
ネバネバ系の海草といえば松前漬けに使う「ガゴメ」昆布が有名ですが、最近はギバサやアラメなども売り出し中(?)。でもカジメはマイナーですね。
DSC0012.jpg 納豆みたい(^・^)
あまり流通していませんが乾物は粘り気が少ないようなので冷凍商品をおすすめします。

kobu.jpg
旨味はガゴメの方が上かな~と思います。でもネバネバ度は最強レベルではないでしょうか。

DSC0007.jpg
貝類が大好き!なので貝丼。カジメはお味噌汁に後入れして食べます。

DSC0001a.jpg
小さな小さな小さな入り江があったので久々の磯遊び~♪

スガイ
昔はサザエ、シッタカ、トコブシをたくさん獲ったな~ 今は密漁で捕まっちゃいますけど(^。^;)ゞ
でもスガイやイシダタミなら獲れますよ。

siritaka.jpg
スガイとイシダタミはそっくりなんですが、スガイの蓋はサザエと同じような白くて硬い蓋で、
イシダタミは↑のシッタカと同じく茶色の薄っぺらな蓋です。

スガイ
茹でると簡単にとれます。小粒ですがスガイの味はサザエ!美味しいですよ~~(^-^)

磯遊び
相方も私もどこに行っても何かを獲らずにいられない性分です。

ブリタニースパニエル
この犬もどこに行ってもキジを探さずにいられない性分です。

海
だから海よりも崖の草むらが気になります。

フェリー
東京湾フェリーです。たまには海もいいですネ。




犬を撮影しながら歩くる場合もありますが日常的なものではありません。
29日 2015 犬(ブリタニー・スパニエル)の話
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管理人:鉄腕たろう(パン粉母)

鉄腕たろう

千葉県在住。ブリタニースパニエル(フランスブルトン)の
パン粉(2011年7月生♀)と岩魚が大好きです♪

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